研究方向：此次研究主要圍繞食品生物技術(shù)和食品質(zhì)量安全這兩個領(lǐng)域，為了更好的研究這兩個領(lǐng)域，本次實驗員選擇使用上海凈信行星球磨機來助力中藥組織的研磨操作。
據(jù)2017年8月研究院官網(wǎng)顯示，研究院設(shè)有9個研究發(fā)展部，開設(shè)傳統(tǒng)食品代謝機理實驗室、穩(wěn)定同位素食品分析實驗室、分子生物學(xué)評價實驗室、電子仿生評價和功能性評價等專業(yè)實驗室；擁有2個獨資子公司、1個控股子公司。
研究發(fā)展部：食品工程研究發(fā)展部、發(fā)酵工程研究發(fā)展部、傳統(tǒng)發(fā)酵（釀酒）工程研究發(fā)展部、食品安全研究發(fā)展部、標(biāo)準(zhǔn)信息研究發(fā)展部、功能肽產(chǎn)業(yè)化研究發(fā)展部、國際合作與貿(mào)易部、特殊醫(yī)用配方食品合作研究開發(fā)中心、技術(shù)產(chǎn)品服務(wù)部
實驗解決的問題：
1、行星式球磨機的多通道功能相對于手工單通道研磨工作時更省力方便，實驗更安全，研磨速度更快；
2、儀器研磨出料顆粒相較于手工研磨更細膩均勻
3、對樣品保護好，提取出的成分在數(shù)量和質(zhì)量上比手工均質(zhì)效果更好；
4、不會出現(xiàn)交叉感染，實驗更省心
實驗步驟：
1、準(zhǔn)備行星球磨機一臺、研磨管一套；
2、取處理好的樣品放入管中，將蓋子壓上；
3、首先將管放入球磨機中固定，扣好安全鎖，啟動程序等待結(jié)束。
4、完成后續(xù)對樣品的分析。
注意事項：
1、實驗時需要將中藥組織剪小塊；
2、實驗過后不銹鋼球可用去離子水/酒精或在小美超聲的超聲波清洗機中進行清洗消毒，烘干備用
3、實驗過程中，樣品的體積不能超過研磨管的三分之一，留出足夠的空間讓球體充分運動
研磨前后效果圖
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